Enoteca - Quinta da Avessada

Desfrute os encantos do Douro

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Do Sonho à Realidade

A Enoteca fica situada na bela vila de Favaios que foi glorificada como Aldeia Vinhateira. Segundo descrição do Arquitecto Bruno Salvador, a Enoteca da Quinta da Avessada “goza da presença de uma paisagem humanizada única, de valor pitoresco e patrimonial. A denúncia do silêncio, do sossego e do conforto, são a sua mais valia, pontualmente enriquecida por fabulosas quintas vinhateiras". O edifício é datado de 1923, enriquecido com um brasão familiar, incrustado na parede de xisto em homenagem ao meu bisavô quando mandou construir a obra com fins vitivinícolas. Na época não existiam Adegas Cooperativas, sendo necessário os agricultores produzirem e engarrafarem o seu vinho para fins comerciais a fim de rentabilizarem as suas explorações. Por si só esta edificação constitui, devido á sua beleza arquitectónica, um autentico museu agrícola, não só pelos traços construtivos mas também pelos equipamentos nela contidos. Os lagares em granito as prensas manuais e toda a demais maquinaria vitivinícola desse tempo ainda permanece em boas condições de trabalho, sendo um exemplo do esforço humano necessário para a produção do tão afamado néctar o “Moscatel de Favaios”.

Enoteca - Quinta da Avessada

A Enoteca

Ao longo deste espaço, pode vivenciar memórias fotográficas e representações etnográficas dos processos vitivinícolas, que ilustram as diferentes épocas nesta região. A nossa visita encena o processo de transformação do vinho, da cepa à Adega, dos bagos ao copo. Segue-se a degustação de uma criteriosa selecção dos néctares produzidos pelos produtores da Região Demarcada do Douro.

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