Padaria de Provesende

O sabor da Tradição

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Onde ainda se coze o pão em forno de lenha

Localizada em Provesende, uma das aldeias vinhateiras do Douro, a meia dúzia de quilómetros de Sabrosa e a outros tantos do leito do rio. Uma das grandes atrações da aldeia vinhateira de Provesende é a padaria artesanal, com o maior forno a lenha do distrito. A padaria está instalada num antigo lagar de azeite e há mais de 50 anos fornece pão a toda a região. Aqui, nesta padaria de Provesende as especialidades são a bola de carne e o pão de trigo às terças, quintas e sábados e de centeio à segunda, quarta e sexta. A d. Maria Etelvina, a velha padeira de Provesende que hoje com mais de 80 anos deixa o pão para amassar ao seu filho e à sua nora – António e Conceição. O forno a lenha é o maior do distrito e pode cozer até duzentos pães.

Padaria de Provesende

Venha provar o pão de vinho

Em Provesende, aldeia vinhateira do Douro, há uma padaria portuguesa, à antiga. Aqui o pão coze num forno a lenha e podemos levar carne ou chouriço para o padeiro nos fazer uma bola de carne ou um pão com chouriço.

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