Papas Zaide

Uma tasca típica com um atendimento familiar onde a gastronomia tradicional está bem presente

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Uma cozinha pequena que serve veirdadeiras delícias

Tem como filosofia valorizar os produtos e a gastronomia regional, como o queijo, o fumeiro e as especialidades transmontanas. O nome (Papas Zaide) provém da alcunha dada à avó da proprietária, a quem chamavam Conceição Papas, e a uma lenda que fala no antigo chefe local Zaide, que poderá estar também na origem de Provesende.

Papas Zaide

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Delicie-se com o arroz de pato à moda antiga, com as papas de bacalhau ou com o prato mais famoso da casa, o joelho de porca assado no forno com vinho do Porto. Convém reservar com antecedência.

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Joelho de porca assado no forno com vinho do Porto no restaurante Papas Zaíde na bonita aldeia... Ver mais

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